质构分析仪的性能有哪些特点？

质构分析主要是对产品与人们感官感觉相关的机械特性进行测量评估。质构分析就是通过施加一个可控的负载值产品，并以负载/形变和时间的形式记录下产品的受力响应，从而产生形变曲线。
1、具备拉力和压力两种测试模式
2、增加探头垂直位移，满足较大样品的测试
3、提供温度显示附件
4、更新软件，增加拉伸和压缩测试分析
5、拓展了数据输出功能，可通过电脑或打印机完成
6、增加预设程序的单机测试模式
7、USB接口连接电脑

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